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Poireaux de pommes de terre avec poulet et champignons sautés

servings

Portions

4

preptime

Temps de préparation

10 minutes

cooktime

Temps de cuisson

15 minutes

Ce dont vous aurez besoin

  • 2 c. à soupe d’huile de canola Spectrum
  • 1 lb. de filets de poulet, coupés en deux
  • 10 oz. de champignons assortis, tranchés
  • 3 gousses d’ail, grossièrement hachées
  • 1 tasse de soupe crémeuse aux pommes de terre et aux poireaux Imagine® Organic
  • 1/4 de tasse de ciboulette fraîche, hachée
  • sel casher et poivre noir fraîchement moulu
  • quartiers de citron

Comment faire

  1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile.
  2. Saisissez le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré. Retournez ensuite le poulet et ajoutez les champignons. Faites sauter les champignons jusqu’à ce qu’ils soient flétris, environ 4 minutes.
  3. Ajoutez l’ail et la soupe de pommes de terre et de poireaux Imagine® Organic ; laissez mijoter pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
  4. Incorporez la ciboulette et assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre. Servez avec des quartiers de citron.

Ingrédients