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Orzo aux champignons sauvages

servings

Portions

6

preptime

Temps de préparation

10 minutes

cooktime

Temps de cuisson

15 minutes

Ce dont vous aurez besoin

  • 1 ½ C. d’orzo
  • 4 c. de bouillon de légumes biologique Imagine® ou de bouillon de poulet biologique Imagine®.
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de chapeaux de champignons shiitake seulement, coupés en tranches
  • ½ C. de ciboulette, coupée en tronçons de 1 pouce
  • Sel de mer Hain® et poivre noir fraîchement moulu au goût
  • ½ tasse de parmesan râpé
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive Spectrum

Comment faire

  1. Faites cuire l’orzo selon les instructions figurant sur l’emballage, en remplaçant l’eau par du bouillon.
  2. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter l’orzo, le mélanger à l’huile d’olive et le garder au chaud.
  3. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et faites sauter les champignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 3 minutes.
  4. Ajoutez l’orzo et la ciboulette aux champignons.
  5. Assaisonnez selon votre goût, saupoudrez de parmesan et servez chaud.

Ingrédients