Polenta

Portions

4

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Ce dont vous aurez besoin

• 5 c. de bouillon de poulet biologique Imagine® ou de bouillon de légumes
• 1 tasse de polenta à cuisson rapide ou de farine de maïs biologique
• ½ C. de fromage Mascarpone
• 1 cuillère à café d’huile de truffe blanche (facultatif)

Comment faire

1. Dans une casserole moyenne, porter le bouillon à ébullition.
2. Ajoutez la polenta et fouettez constamment jusqu’à ce qu’elle soit entièrement incorporée.
3. Remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange devienne épais et dense, 3 à 5 minutes.
4. Retirez du feu. Incorporez le fromage et l’huile de truffe.
5. Servez immédiatement. Délicieux avec les ragoûts et le ragu.