Légumes et haricots italiens avec brocoli rabe et saucisse
Portions
4
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Ce dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Spectrum
- 1 lb de saucisse de dinde, italienne chaude ou végétarienne, coupée en quatre
- 4 gousses d’ail, coupées en fines tranches
- 5 C. de râbles de brocoli, grossièrement hachés
- 1/4 de tasse de bouillon de légumes biologique Imagine®.
- 17.3 oz. Imagine® Soupe italienne aux légumes et haricots
- sel casher et poivre noir moulu
Comment faire
- Dans une grande marmite, faites chauffer l’huile. Ajoutez la saucisse et faites-la cuire à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elle soit dorée de tous les côtés
- Dans la même casserole, ajoutez l’ail. Faites-le cuire pendant 1 minute à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne odorant
- Ajoutez le râble de brocoli et faites cuire en remuant de temps en temps avec des pinces.
- Versez le bouillon de légumes et la soupe. Couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient flétris et chauds, environ 6 à 8 minutes. Assaisonnez comme vous le souhaitez.