Gazpacho hindoustanien

Portions

6

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Ce dont vous aurez besoin

• 6 grosses tomates
• 1 gros oignon rouge
• 1 gros poivron vert
• 1 gros poivron rouge
• 2 bottes de radis, coupées en cubes
• 3 grosses carottes
• 3 grandes branches de céleri
• 2 concombres de taille moyenne avec la peau
• 2 piments verts frais
• 6 gousses d’ail écrasées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• ½ tasse de purée de tomates
• 5 ½ tasses de bouillon de légumes biologique Imagine®.
• 1 ¾ tasse de vin rouge sec
• Sel selon votre goût

Comment faire

1. Mélangez tous les ingrédients par petites quantités dans un robot ménager.
2. Servir frais.