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Patate douce à la dinde, au prosciutto et à la sauge

servings

Portions

4

preptime

Temps de préparation

10 minutes

cooktime

Temps de cuisson

20 minutes

Ce dont vous aurez besoin

  • 1/4 de tasse d’huile d’olive Spectrum
  • 1 lb. d’escalopes de dinde, coupées en fines tranches
  • sel casher et poivre noir moulu
  • 4 oz. de prosciutto tranché, coupé en petits dés
  • 1 tasse d’oignon, coupé en petits dés
  • 1 cuillère à soupe de sauge, hachée
  • 1 ½ tasse de soupe crémeuse Imagine® à la patate douce
  • 1/3 tasse de persil italien, grossièrement haché

Comment faire

  1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile.
  2. Assaisonnez les escalopes de sel et de poivre.
  3. Placez-les dans l’huile chaude, côté assaisonné vers le bas.
  4. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté.
  5. Retirer de la poêle et garder au chaud.
  6. Dans la même poêle, ajoutez le prosciutto, les oignons et la sauge.
  7. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes.
  8. Versez la soupe de patates douces Imagine® et réglez le feu sur moyen.
  9. Portez à ébullition et faites cuire jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
  10. Assaisonnez de sel et de poivre, si vous le souhaitez.
  11. Ajoutez les escalopes et le persil dans la poêle. Servir chaud.

Ingrédients